Sobre COC
Más de 15 años en la cocina
“COC ES UNA IL·LUSIÓN
...Un proyecto hecho realidad con el objectivo de ofreceros las mejores delicias del mercado y un esmerado servicio.Seguiremos innovando en nuestras recetas día a día para satisfacer vuestros paladares."
FUNDADORES DE COC
La suerte de tener
UN GRAN EQUIPO
Gracias a su pasión y dedicación os ofrecemos día a día nuestros productos artesanos con la más alta calidad.
¡Más de 15 años haciendo croquetas!
LOS ORÍGENES
Todo empezó en la tienda de Vilassar de Mar donde las croquetas gustaban mucho a nuestros clientes y cada vez nos pedían más. Decidimos especializarnos en la elaboración de croquetas 100% artesanas y originales y desde entonces ya son más de 50 variedades.
Des 2006, elaboramos en nuestro obrador recetas clásicas y modernas y estamos muy satisfechos de haber conseguido cambiar el concepto de croqueta convencional por el de croqueta gourmet. Para trabajar con los mejores ingredientes del mercado, llevamos a cabo un riguroso proceso de selección de proveedores e ingredientes que nos garantizan la máxima calidad.
La creatividad y el afán innovador de nuestro chef Iñaki Escuer nos permite continuar ofreciendo nuevas experiencias gastronómicas a nuestros clientes.
Con una producción de más de 20.000 croquetas diarias, combinamos la elaboración de todas nuestras variedades de croquetas, canelones, churros y buñuelos para llegar a todos nuestros clientes.
¿Cómo lo hacemos?
EL PROCESO DE ELABORACIÓN
Recetas originales
y creativas
La mejor combinación de ingredientes de la mano de nuestro chef Iñaki Escuer y
su equipo.
Selección de
materias primas
Nuestros proveedores de proximidad nos ofrecen los mejores ingredientes km0.
Proceso artesanal
Hechos a mano uno a uno. Trabajamos paraofrecer un producto único y exclusivo.
